妄想タケノコ
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はまった
20070212230555
酒屋さんのバレンタインコーナーに並んでますね。

あっためて飲むワイン。

いつぞや友達んちで食後に出してくれて、
おいしー、あったまるーと言いながら飲んだ覚えが。
今年はよく見掛けるので、
レシピ検索して作ってみました。

安いワインに、
シナモン、カルダモン、コリアンダーシード、クローブなどなどを入れて、
オレンジピールかなんかを入れて、
(私は、思い立って買い物に行った時、
たまたまオレンジピールが売ってなかったので、
マーマレード入れてます。)
じっくり加熱します。
あ、お砂糖か何かも入れます。
加熱する時は、
沸騰させるレシピもあり、させないように気を付けるレシピもあり。
私としましては、一応沸騰させない方向で。

スバイス、
シナモンとカルダモンだけ~ぐらいのが好きかも。

うは〓甘い〓おいしい〓
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